☕ เครื่องชงกาแฟ

☕ กาแฟลาเต้ที่บ้าน ทำได้ง่ายกว่าที่คิด

กาแฟลาเต้เป็นเครื่องดื่มอบอุ่นที่ทำให้หลายคนติดใจ แต่ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องชงแพง ๆ สำหรับซื้อจากร้านกาแฟทุกวัน คุณสามารถทำกาแฟลาเต้อร่อยในครัวของตัวเอง ด้วยสิ่งของที่มีอยู่แล้วและเทคนิคง่าย ๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ ประหยัดเงินและสนุกกับการทำกาแฟเองจริง ๆ

☕ วิธีที่ 1: ใช้ยาหลอดแก้ว (Milk Frother Whisk)

วิธีนี้ประสบความสำเร็จกับคนไทยเยอะมาก เพราะง่าย ราคาถูก และทำให้ฟองนมออกมาสวยงาม เพียงแค่ 20-30 บาท คุณก็มีเครื่องมือนมาดี

• ร้อนน้ำอุ่น 60-70 องศา
• เทกาแฟเข้มลงในแก้วประมาณ 30-40 มล.
• เทนมสดหรือนมข้นหวาน 150 มล. ลงในแก้วเล็ก
• ใช้ยาหลอดเหนี่ยวให้เกิดฟองนม ประมาณ 2-3 นาที
• เทนมฟองลงในกาแฟ หยุดส่วนฟองไว้ด้านบน

ข้อดี: ราคาถูก ง่ายมาก ใช้พื้นที่น้อย ฟองนมสวย

ข้อเสีย: ใช้แรงมากตัวเล็กน้อย ใช้เวลาต้องอยู่แล้ว

☕ วิธีที่ 2: ใช้อเมริกันโปรส (French Press ทำได้)

ถ้าคุณมีหม้ออยู่ที่บ้าน วิธีนี้อาจเหมาะกว่า เพราะให้ฟองนมที่เนียนมากขึ้น

• เทนมสดอุ่น 150 มล. ลงในหม้ออยู่ที่บ้าน
• ใช้ไม้พายของหม้ออัด ดันขึ้นลงอย่างรวดเร็ว ประมาณ 1-2 นาที
• ฟองนมจะเกิดขึ้นเอง เทไปในกาแฟร้อนตามต้องการ

ข้อดี: ฟองนมละเอียด นุ่ม สูง สดชื่น

ข้อเสีย: ต้องมีหม้ออยู่ ใช้เวลากว่า

☕ วิธีที่ 3: ใช้หม้อชงกาแฟสไตล์ไทย

ถ้าคุณเป็นคนรักกาแฟโบราณ สไตล์ไทยแท้ วิธีนี้เป็นอีกตัวเลือก

• ชุดกาแฟแบบผ้าถุง (ตราส่วนแบ่งไส้) ประมาณ 20-40 บาท
• เทน้ำร้อน 200 มล. ประมาณ 80 องศา ลงในแก้ว
• วางผ้าถุงกาแฟไว้บนแก้ว ปล่อยให้กาแฟหยดลงมา
• ในขณะที่รอ ร้อนนมแล้วใช้วิธีอื่นเพื่อให้เกิดฟองนม

ข้อดี: ราคาประหยัด รสชาติเข้มข้น ของแท้ไทย

ข้อเสีย: ใช้เวลา อาจมีหากชะในน้ำ

☕ ซื้อเครื่องมือเสริมแทนเครื่องแพง

ถ้าอยากใช้ชีวิตง่ายขึ้น แต่ยังไม่อยากลงเงินมาก แนะนำให้ลองหาของบน Shopee

☕ เครื่องมือแนะนำ: Milk Frother Handheld

• รุ่น: Stainless Steel Milk Frother ของ Brand "Cafellas" หรือ "Coffee Gear"
• ราคา: 199-349 บาท (ลดราคาหากมีโปรโมชั่น)
• ข้อดี: มีสปริงด้านใน ใช้แรงน้อยกว่ายาหลอดธรรมชาติ ฟองนมสวยเร็วกว่า ทำจากสเตนเลสแข็งแรง ถูกกว่า espresso machine
• ข้อเสีย: ยังต้องใช้แรงมือ ถ้าขี้เกียจอาจจะไม่ทำบ่อย บอลสปริงข้างในอาจหลุดได้หากรักษาไม่ดี