☕ เครื่องชงกาแฟ

# วิธีล้างทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ

เครื่องชงกาแฟที่สะอาดคือหัวใจของการชงกาแฟหอม เคล็ดลับคือล้างทุกส่วนที่สัมผัสกาแฟหลังใช้งาน ทำให้เครื่องทำงานได้ยาวนาน รสชาติกาแฟสดใหม่ และหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของแบคทีเรีย ลองทำตามขั้นตอนง่ายๆ ในบทความนี้ได้เลย

🤎 ทำไมการล้างเครื่องชงกาแฟถึงสำคัญ?

กาแฟมีน้ำมันธรรมชาติที่เหนียวและฝาดตัวอยู่ในทุกชั้น เมื่อเวลาผ่านไป น้ำมันเหล่านี้จะติดตะกรัน ทำให้รสชาติกาแฟของคุณเปลี่ยนไป รสจืดชืด มีรสขมค้าง และอาจมีกลิ่นแปลกปลอม นอกจากนี้ แบคทีเรียและเชื้อรา ชอบเจริญเติบโตในสภาวะชื้น ดังนั้นการล้างทำความสะอาดเป็นเรื่องต้องทำอย่างสม่ำเสมอนะ

☕ ต้องล้างส่วนไหนบ้าง?

• ตะกร้ากรองกาแฟ (Filter Basket) - ส่วนที่กาแฟผงติดมากที่สุด
• หัวชง (Shower Screen) - ส่วนกระจายน้ำร้อน ต่อฝักบัวเหมือนกัน
• ท่อหนึ่งตัว (Portafilter) - หากใช้เครื่องชงแรงดัน
• ถังน้ำ (Water Tank) - ป้องกันสาหร่ายและแบคทีเรีย
• ท่อปลายเอา (Group Head) - ส่วนเชื่อมต่อ ตะกร้ากรอง

🧼 ขั้นตอนล้างทั่วไปหลังชงกาแฟแต่ละครั้ง

ขั้นตอนที่ 1: ปล่อยกาแฟผงออก หลังชงเสร็จ ให้นำตะกร้ากรองออก ทำให้กาแฟผงตกลงมา บ้างก็ใช้ไม้พลาสติกช่วยให้หลุดง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 2: ล้างด้วยน้ำไหลผ่าน ใช้น้ำจากก๊อกชำเมาะๆ ไม่ใช่ความร้อน เอาตะกร้ากรอง ท่อหนึ่งตัว และหัวชงใต้น้ำ ขยี้นิดหน่อยเพื่อให้กาแฟผงติดออกหมด

ขั้นตอนที่ 3: เช็ครูในตะกร้า ให้ชี้มองไปแสงแดด ดูว่ารูระบายเสีย (dispersion hole) สะอาดแล้วหรือยัง

ขั้นตอนที่ 4: ล้างท่อปลาย (Group Head) ส่วนนี้หลายคนลืม แต่ถ้าจะชงกาแฟครั้งถัดไป ให้ใส่ตะกร้าว่างลงไป แล้วเปิดน้ำร้อนสัก 5 วินาทีให้มันไหลออกมา สิ่งสกปรกจะถูกล้างออกมาด้วย

💪 การล้างลึกทุกอาทิตย์หรือทุก 2 สัปดาห์

นอกจากการล้างแบบธรรมดา คุณควรล้างแบบลึก หนึ่งหน่วยนั้นสำคัญมากต่อการรักษาเครื่อง วิธีง่ายๆ คือใช้ผงล้างเครื่องชงกาแฟแท้จริง เช่น Cafiza Espresso Machine Cleaner (แป้งสีแดง) หรือ Cafetto Cleaning Tablets

• ใส่ผงล้าว 1 ช้อนโต๊ะลงในตะกร้ากรอง
• เสียบตะกร้าเข้าท่อปลาย ไม่ต้องใส่กาแฟ
• ปล่อยน้ำร้อนผ่านไปสัก 5 วินาที แล้วหยุด ให้ผงล้างสักครู่
• ปล่อยน้ำร้อนต่อไปสัก 10 วินาที ทำให้ผงล้างไหลออกมา
• ล้างด้วยน้ำสะอาดหลายๆ ครั้ง จนกว่าจะไม่มีฟองขึ้นแล้ว

🛒 เครื่องชงกาแฟยอดนิยมบน Shopee + ราคา

1. เครื่องชงกาแฟสด Moka Pot (3 หม้อ)

ราคา: 299-499 บาท

ข้อด