☕ เครื่องชงกาแฟ

🤎 อุปกรณ์ทำกาแฟที่บ้านมือใหม่ต้องมีอะไร

ถ้าคุณเพิ่งเริ่มสนใจกาแฟบ้านและไม่รู้ว่าต้องซื้ออะไร อย่ากังวล ที่จริงมือใหม่ไม่ต้องซื้ออะไรแพงหรือซับซ้อนเลย เพียง 3-4 ชิ้นคือค่อนข้างพอ ได้แก่ อุปกรณ์ชง หม้อต้มน้ำ เครื่องบดเมล็ดกาแฟ และสเกล บทความนี้จะช่วยคุณเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับงบประมาณและพื้นที่บ้าน

☕ 1. เครื่องชงกาแฟแบบไหนเหมาะสำหรับมือใหม่ที่สุด

มือใหม่ควรเริ่มต้นด้วย 2 แบบที่ง่ายที่สุด คือ ดริปเบรวหรือมোคาพอต เพราะทั้งสองแบบไม่ต้องใช้เครื่องมือยุ่งยาก เพียงแค่เทน้ำร้อนและรอ

แนะนำ: Melitta Pour Over Set ขายบน Shopee ราคา 299-399 บาท ข้อดี คือ ราคาถูก พกพาง่าย หลากสี ข้อเสีย คือ ต้องมีกระดาษกรองเสมอ และต้องมีกาน้ำร้อนด้วย

แนะนำ: Moka Pot 3 Cup Bialetti ขายบน Shopee ราคา 590-750 บาท ข้อดี คือ ทำกาแฟเข้มข้น ใช้ได้นาน ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพ ข้อเสีย คือ อาจทำให้กาแฟมีตัดหน่อย และต้องระวังใช้บนเตา

☕ 2. ต้องมีหม้อต้มน้ำแบบไหน

น้ำร้อนอุณหภูมิ 90-96 องศาเซลเซียส เป็นสิ่งสำคัญ หม้อต้มน้ำแบบธรรมดาก็ได้ แต่ถ้าตัวจริงควรมี เทอร์โมมิเตอร์ หรือเลือกใช้หม้อต้มน้ำอัจฉริยะ

แนะนำ: Gooseneck Kettle ธรรมดา ราคา 250-400 บาท ข้อดี คือ ราคาประหยัด งอคอสะดวก ข้อเสีย คือ ไม่มีตัวควบคุมอุณหภูมิ

แนะนำ: Electric Gooseneck Kettle พร้อมควบคุมอุณหภูมิ เช่น Brewista ราคา 1,500-2,000 บาท ข้อดี คือ ตั้งอุณหภูมิได้ ใช้สะดวก ข้อเสีย คือ ราคาแพง พื้นที่บนโต๊ะใช้ขึ้น

☕ 3. เครื่องบดเมล็ดกาแฟต้องมีจริงหรือ

ต้องมีแน่นอน กาแฟคั่วแล้วบดจะเสียรสชาติเร็ว บดตัวเองเอาเมล็ดจึงดีกว่า มูใหม่เลือกบดด้วยมือหรือ บดไฟฟ้าแบบง่าย ไม่ต้อง เครื่องบดที่แพงเพียบ

แนะนำ: Manual Hand Grinder เช่น Timemore Chestnut C2 ราคา 699-899 บาท ข้อดี คือ ราคาถูก ทำให้คิด ผลลัพธ์ดี ข้อเสีย คือ ต้องบดด้วยมือนาน เหนื่อยวับ

แนะนำ: Electric Burr Grinder เช่น Baratza Encore ราคา 2,300-2,800 บาท ข้อดี คือ บดเร็ว สม่ำเสมอ ข้อเสีย คือ ราคาแพง ใช้พื้นที่บนโต๊ะ

☕ 4. สเกลดิจิทัลจำเป็นไหม

สำหรับมือใหม่ที่อยากดื่มกาแฟอย่างสุกสำส่วน สเกลคือสิ่งที่ต้องมี เพราะช่วยให้คุณชงแบบเดิมได้ ถ้าไม่มี รสชาติจะเปลี่ยนไปแต่ละครั้ง

แนะนำ: Digital Scale พื้นฐาน เช่น Hario V60 Scale ราคา 590-890 บาท ข้อดี คือ ราคาประหยัด มีตัวจับเวลา ข้อเสีย คือ ความแม่นยำต่ำ ไม่มี Bluetooth

แนะนำ: Smart Scale เช่น ACAIA Pearl ราคา 8,500-10,000 บาท ข้อดี คือ แม่นยำสูง มี Bluetooth ดูสวย ข้อเสีย คือ ราคาแพง ถ้าจะเก็บยาก

ดูเครื่องชงกาแฟราคาดีบน Shopee ☕

ช้อปบน Shopee 🛒